L’HYGIÈNE en CYCLE 3

Une démarche expérimentale est présentée ici .

Des informations et d’autres pistes sont consultables ici.

Consulter les séances décrites sur EDUSCOL

• Le rôle des levures dans la fabrication du pain : http://cache.media.eduscol.education.fr/file/Sciences_et_technologie/64/2/RA16_C3_SCTE_mettre_en_oeuvre_levure_560642.pdf
• La fabrication de yaourt
  http://cache.media.eduscol.education.fr/file/Yaourt/22/7/06-RA16_C3_SCTE_2_yaourt_objet_etude_618227.pdf
  E-bug : Ressource éducative sur les microbes et les infections
  https://eduscol.education.fr/cid121931/e-bug-ressource-educative-sur-les-microbes-les-infections.html

Pour aller plus loin, en lien avec l’histoire des sciences en CYCLE 3

• Construire une fiche biographique autour des travaux de Louis Pasteur, Henry Darcy et Étienne-Jules Marey.
• Expositions
   Étienne-Jules Marey disponible au CCSTIB : http://www.pavillon-sciences.com/web/images/stories/expos_panneaux/119_Etienne-Jules-Marey.pdf
   Henry Darcy disponible au CCSTIB : http://www.pavillon-sciences.com/web/images/stories/expos_panneaux/116_Henry-Darcy.pdf avec un livret pédagogique conçu par le CDRS.
• Un partenaire : L’atelier Pasteur de Dole-Arbois http://www.terredelouispasteur.fr/atelier-pasteur-dole/